Видань утос



Сторінка4/4
Дата конвертації09.03.2018
Розмір0.61 Mb.
1   2   3   4

(«Inspired1», 9.11.2016)




БУДЬМО ЗДОРОВІ!

АБИ ХРЕБЕТ НЕ «ХАНДРИВ»...

Як запобігти остеохондрозу і полегшити життя з цим діагнозом

Якби складали «рейтинг» недуг, що нині дошкуляють фактично кожній дорослій людині, то остеохондроз, певне, мав би всі шанси очолити список. Сьогодні це найпоширеніше захворювання хребта, якому складно запобігти і не так просто лікувати, оскільки недуга має багато причин і може проявлятися по-різному, часто маскуючись під інші діагнози. Але найбільш промовистий симптом хвороби – біль у спині – важко приховати. Він виникає, оскільки при остеохондрозі міжхребцеві диски і хрящі «затискають» нервові волокна і судини, тож спина починає нестерпно нити. І якщо зволікати з візитом до лікаря, це «ниття» здатне перетворити життя на пекло.
Як пише авторка книги «Кращі методи лікування остеохондрозу» Ірина Тумко, від 50 до 90 відсотків населення (залежно від регіону) стикається з цією складною проблемою. Як же їй запобігти, доки вона не підійде впритул і не піде в наступ?
Існує кілька важливих правил, які допоможуть поліпшити стан. Дотримуйтеся їх – і оздоровчий ефект не забариться.

«Повисіти» зранку корисно


Лікарі радять: вранці, прокинувшись, не поспішайте схоплюватися з ліжка. Поверніться на спину, розслабтеся, подумайте про щось приємне. Потім потягніться, випростуючи суглоби, вирівняйте шию і поперек. Подихайте животом так, щоб відчути м’язи. Потім повільно підтягніть коліна до грудей, поверніться у початкове положення. Повторіть цю вправу 2-3 рази. Переверніться на живіт і повільно, підводячись на руках, прогніться, не відриваючи таз від ліжка. Після цього можна підтягнути ноги і сісти навпочіпки, ще раз прогнутися в талії і вже після цього вставати. Це не займе багато часу, але перший крок профілактики остеохондрозу ви вже зробили.

Комплекс ранкових фізичних вправ недаремно називають зарядкою. Справді, це зарядка бадьорістю, свіжістю, активністю на весь майбутній день. Тому не лінуйтеся розпочинати ранок із фізичних вправ. І водні процедури також корисні всім. Особливо – контрастні обтирання холодною і гарячою водою (закінчувати процедуру краще холодною водою з наступним розтиранням жорстким рушником).

Дуже ефективні контрастні душі – вони дають ранковий заряд бадьорості і гарного настрою на весь день. Починайте обливання при температурі 35-36°C, поступово збільшуючи різницю між гарячою і холодною водою. Тривалість процедури не повинна перевищувати 5 хвилин.

Після цього корисно «повисіти» на перекладині, яку можна закріпити в отворі дверей. Домогтися позитивного ефекту від «висіння» можна, якщо максимально розслабляти всі м’язи. Для цього коротко, але інтенсивно напружуйте всю мускулатуру, а потім різко розслаблюйте. Для ранкової профілактики досить зробити цю вправу 2-3 рази. Вона наповнить енергією на новий робочий день.


Зарядка на робочому місці


Кожен із нас проводить на роботі близько 8 годин – це третина доби. На виробничих підприємствах більшість виконує спеціалізовану роботу: система конвеєра призвела до вузької спеціалізації, при якій обсяг рухів, які виконуємо, зводиться до однотипних повторюваних операцій. При цьому продуктивність праці стала цілком залежати від відсутності зайвих рухів. Існує низка професій, пов’язаних із кабінетною роботою, – бухгалтери, швачки, секретарі, науковці, службовці різних установ.

Часто до гіподинамії додаються і нервові навантаження. Малорухливість протягом робочого часу, напруження внутрішніх органів, зору, слуху, нервової системи характерні також для водіїв транспорту.

Візьміть за правило періодично робити виробничу гімнастику і самомасаж протягом робочого дня. Складіть власний комплекс вправ – залежно від особливостей трудового процесу і залучення в нього окремих груп м’язів. Важливо, аби до цього комплексу ввійшли сім основних груп вправ: нахили вбік, нахили вперед і назад, повороти тіла, присідання, махові рухи ногами вперед, убік і назад, розслаблення м’язів тазового пояса і ніг, ходьба, біг.

Не обов’язково виконувати всі елементи комплексу протягом однієї фізкультурної паузи. Розширюйте обсяг занять поступово, починаючи з виконання 2-3 спеціальних вправ, повторюючи кожну 8-10 разів упродовж 15-20 хвилин.


Погляньте на себе збоку


Візьміть за правило частину шляху з дому на роботу і назад пройти пішки. Якщо ви добираєтеся на роботу міським транспортом, вийдіть із дому на 15 хвилин раніше і зійдіть за дві зупинки до місця призначення. Ці дві зупинки бажано пройти у швидкому темпі.

Плануючи місце і час відпочинку – вихідні або відпустку, – подбайте, аби він був активним. Дізнайтеся, чи є там зручне місце для бігу, чи можна там плавати, кататися на велосипеді.

Носіть зручне взуття. Черевики на високих підборах – найшкідливіші для спини, застерігають ортопеди. Краще, коли підбор не перевищує трьох сантиметрів. Однак і дуже низький каблук може бути шкідливим, оскільки в цьому випадку збільшується навантаження на міжхребцеві диски. Взуття повинне мати низький або середній стійкий каблук, особливо якщо вам доводиться багато ходити.

До речі, важливо стежити за ходою. Не робіть несподівано різких і широких кроків, а піднімаючись або спускаючись сходами, не перескакуйте через 2-3 сходинки. Під час ходьби уявляйте собі, що ваша спина розпрямляється, ніби в хребті утворилася витягнута стріла.

Прогулюючись по вулиці, частіше дивіться на своє відображення у вітринах магазинів, звертаючи увагу на власні рухи і поставу. Якщо ви згорбилися, зупиніться і випростайтесь, перенесіть вагу тіла на всю стопу, особливо на п’яти, а потім ідіть, ступаючи по землі повною стопою, не опускаючи голови. Погляд має бути спрямований просто перед собою.

Піднімайте обережно!


За спостереженнями лікарів, найчастіше загострення остеохондрозу відбувається після невдалого підняття або перенесення важких предметів. Особливо небезпечні при цьому різкі рухи. Якщо предмет занадто важкий і піднімати його незручно, не робіть цього самотужки, покличте когось на допомогу. Прислухайтеся до власної інтуїції, і вона підкаже, що слід піднімати, а що ні.

Збираючись щось підняти, підійдіть до предмета якомога ближче і присядьте, зігнувши коліна (спина повинна залишатися прямою). Візьміть вантаж двома руками і поступово піднімайтеся, намагаючись не згинати спини. Перш за все нехай працюють м’язи ніг і черевна мускулатура. При підйомі неприпустимі різкі ривки, згинання та нахили. Тримайте корпус прямо і навіть трохи вигнувши назад, тобто так, як роблять це штангісти.

Дуже важливо навчитися правильно піднімати на руки дитину, щоб не пошкодити спину. Перш за все, потрібно присісти, зігнувши ноги в колінах, потім взяти малюка, притиснути до грудей і тільки після цього, тримаючи спину прямою, піднятися, випрямляючи ноги в колінах.

Не слід переносити важкий вантаж на великі відстані в одній руці, краще розділити його і нести в обох руках. Якщо ви вже мали проблеми зі спиною, – в жодному разі не піднімайте більше 15-18 кг без сторонньої допомоги. Намагайтеся частіше користуватися сумками або візками на коліщатках. Якщо ж вам неминуче слід підняти щось важке, краще надіньте спеціальний пояс.


Не пропустіть сигнал

про дискомфорт


Якщо вам доводиться довго сидіти, лікарі радять кожні 10-15 хвилин змінювати позу, рухати руками, ногами, потягуватися, а через кожну годину – встати, походити, зробити невелику розминку, помасажувати м’язи попереку.

Тривале сидіння – велике навантаження на хребет, попереджають фахівці. Всім, кому доводиться довго сидіти в одній і тій самій позі, лікарі рекомендують намагатися зберігати природну поставу. Для цього треба вибрати стілець із досить жорстким сидінням і з підлокітниками. Добре, якщо стілець має регульовану висоту і коліщатка. Верх його спинки має бути дещо вищим від нижніх кутів лопаток, стопи обов’язково повинні стояти на підлозі. Коли ви сидите на стільці, завжди спирайтеся на спинку і тримайте спину прямо.

Важливо забезпечити правильну позицію хребта в ділянці поперекового відділу. Задля цього можна прикріпити до спинки стільця на рівні попереку невелику подушку або валик із поролону, що допоможе зменшити навантаження на поперек. Діаметр валика потрібно підібрати так, аби він відповідав природному вигину хребта.

Висота столу повинна бути в середньому на 30 сантиметрів вищою, ніж сидіння стільця. Розмістіть руки на столі так, аби вони брали на себе частину ваги верхньої половини тіла, можна підставити руку під підборіддя. При необхідності користуйтеся підставками для книг, щоб не доводилося сильно нахиляти голову.

Намагайтеся міняти позу і під час перегляду телепередач. Прислухайтеся до свого тіла: не пропустіть сигналу про дискомфорт. Легкий біль у спині може попереджати: необхідно поміняти позу, порухатися. Візьміть за правило кожні 15 - 20 хвилин вставати, щоб розслабити м’язи, походити кімнатою, помасажувати спину, зробити кілька глибоких вдихів і видихів.

Швидка хода – не менше півгодини


Намагайтеся менше користуватися ліфтом. Якщо будете частіше підніматися і спускатися сходами – постійно тренуватимете опорно-рухову систему, систему дихання і кровообігу. Як рекомендує Німецьке товариство захисту праці, «кожна доросла людина має щодня пройти пішки у швидкому темпі не менше півгодини. Для більш продуктивної роботи серця, суглобів, м’язів цей час можна збільшити, особливо в молодому віці. Ще корисніше поступово змінювати ходьбу на легкий біг».

Автомобілісти мають дбати про спину, перебуваючи за кермом. Їм потрібно навчитися сидіти без напруження: не сутулитися і не нахилятися вперед. Щоб захистити шию, плечі і спину від болю і дискомфорту, не забувайте про поставу, сидячи за кермом. Стегна і спина повинні бути притиснуті до відповідних частин сидіння, під поперек можна покласти валик з поролону. Саме ж сидіння в автомобілі потрібно відрегулювати так, аби при водінні машини не відчувати жодного дискомфорту.

Мирослава КРУК

СМАЧНОГО!
ДУХ ІЗ ДУХОВКИ

Готуємо запіканки овочеві, м’ясні й круп’яні

Не за горами вже й весна, яка відразу ж зі своїм приходом порадує нас свіжою зеленню і ягодами, а поки що за вікном усе ще холодно, вітряно і волого. Теплого домашнього затишку додають ароматні страви з духовки, пряні спеції, запашні смаколики. Добра зимова подруга – духовка – ще не раз стане нам у пригоді та перетворить звичайну родинну трапезу на маленьке сімейне свято. Овочі, м’ясо, безліч спецій, приправ, молочних продуктів і круп можна розумно і смачно поєднувати у запіканках.

Картопля + м’ясо


Якщо тільки починаєте свої кулінарні пошуки у царині запіканок, спробуйте з цієї. Картопляно-м’ясна та ще й трішки з грибочками – для більшості українців практично безпрограшний варіант.

Знадобиться 800 г картоплі, 2 яйця, 400 г фаршу (який виберете, смачно брати мікс, приміром, свинини і яловичини), по дві цибулини і морквини, 200 г печериць (можна консервованих), 30 г твердого сиру, 3 ст. ложки сметани, 20 г вершкового масла, сіль і перець – за смаком.

Картоплю відварити, злити воду і зробити пюре. Фарш і одну дрібно порізану цибулину підсмажити на сковороді до готовності, посолити і поперчити. Гриби почистити і нарізати соломкою, моркву натерти на тертці з невеликими вічками, цибулю дрібно порізати – все злегка обсмажити на олії, посолити і поперчити. У картопляне пюре додати одне яйце і ще один білок, перемішати. У форму для запікання, змащену олією і присипану сухарями, викласти третину картопляного пюре, потім шар фаршу, далі знову шар пюре, потім гриби з морквою, а зверху – залишки пюре. Жовток, вершкове масло і сметану перемішати та змастити верх запіканки, посипати натертим сиром. Запікати в духовці при 180 градусах приблизно 40 хвилин до рум’яної скоринки. Полити сметаною чи розтопленим маслом і кликати всіх до столу!

А ніжна картопляна запіканка із сиром, селерою, пастернаком і цибулькою пахне так смачно й апетитно, неначе господиня готується до прийому гостей. Порадуйте чи їх, чи своїх близьких цією насправді простою стравою.

Потрібно буде кілограм картоплі, 2 цибулини, по кореню петрушки, селери і пастернаку, 2 зубчики часнику, 250 г сиру, 300 мл молока, 50 г твердого сиру, пучок зелені, 2 ст. ложки оливкової олії, третину чайної ложки мускатного горіха і сіль за смаком.

Обсмажити цибулю і часник до прозорості. Додати подрібнене коріння. Тушкувати 10 хвилин. Змастити керамічну форму олією. Викласти нарізану тонкими пластинами картоплю. На картоплю викласти тушковані овочі й зелень. Посипати спеціями. Знову шар картоплі, потім овочі із зеленню і спеції. Збити сир і молоко й вилити на картоплю. Посипати зверху натертим сиром. Пекти годину при температурі 180 градусів.


А-ля рататуй


Запіканка для любителів овочів з курятиною – посилений варіант рататуя. Овочі виходять соковиті, курочка – ніжна, а як тягнеться сирна скоринка – смачно, ситно. Набір овочів можна змінювати – брати сезонні чи ті, які можете, які маєте під рукою.

Отже, для класичного варіанта знадобляться: 3 баклажани, 300 г печериць, 450 г курячої грудинки, по 4 перці і помідори, 2 цибулини, сік одного лимона, 1 ст. ложка томатної пасти, 5 ст. ложок оливкової олії, 5 зубчиків часнику і прованські трави, чебрець, куркума, сіль, перець – за смаком.

Для заливки – 3 яйця, 5 ст. ложок сметани і 200 г сиру.

Баклажани почистити, нарізати великими шматочками і пересипати сіллю. Через 20 хвилин ретельно промити і покласти на 10 хвилин під прес. Курячу грудку нарізати і замаринувати у суміші: помідор, часник (2 зубчики), оливкова олія (столова ложка), сіль, перець. Гриби, якщо великі, порізати і полити соком лимона. Помідори (без шкірки) і перець – нарізати товстими півкільцями.

На сухій сковороді обсмажити гриби, а потім курку (хвилини зо 3). У великому сотейнику обсмажити дрібно нарізану цибулину до прозорості, додати томатну пасту, часник (3 зубчики), куркуму. Додати по черзі баклажани, перець і, помішавши, протушкувати їх під кришкою кілька хвилин. Додати помідори, гриби, курку, всі інші трави, спеції і, ще раз перемішавши, викласти у форму для запікання, змащену маслом і присипану сухарями.

Для заливки: змішати разом злегка збиті яйця, сметану, сіль, перець. Вилити на овочі і посипати натертим сиром. Запікати при 180 градусах – 20 - 25 хвилин.

Подавати зі сметаною і хрумким свіжим хлібом.

Не знаю, як кому, а мені подобається запіканочка а-ля голубці. Можете називати її лінивими голубцями, від того її соковитий, насичений, чудовий смак не зміниться. Зате готується дуже швидко і натхненно.

Потрібно буде по 700 г капусти і фаршу (м’ясо, цибулька, сіль і спеції, рис), а для соусу-заливки – 300 г сметани, 3 ст. ложки томатної пасти, 1,5 склянки води, сіль і спеції – за смаком.

Приготувати заливку: змішати сметану, томатну пасту, сіль і спеції.

Капусту нашаткувати і викласти у змащену олією форму. На капусту викласти шар сирого промитого рису. Вилити половину соусу. Зверху викласти фарш і залити рештою соусу. Поставити в духовку приблизно на годину (при температурі 180 градусів).

А запіканка з тюфтельками, грибочками і цвітною капустою – ну чим не коронна страва на будь-яке свято?!

До 1 кг курячого фаршу додати варений рис (відваривши склянку сирого), підсмажені на олії морквину та цибулину, тертий часник. Вимішати, посоливши та поперчивши, і накрутити тюфтельки. Невелику головку цвітної капусти відварити до напівготовності у підсоленій воді. Коли схолоне – розділити на суцвіття. Почистити свіжі печериці.

На змащену форму для запікання викладаємо вперемішку тюфтельки, суцвіття капусти і грибочки. Залити все соусом із 3 сирих яєць, склянки сметани і 2 ст. ложок майонезу, притрусити тертим сиром (100 г) та порізаним пореєм. Випікати при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин.


Спечу тобі кашку!


Круп’яні запіканки – дуже гарна альтернатива кашам. Буває, що не всім до смаку та чи інша каша чи крупа, а от із запіканками цього майже не трапляється. Вони сприймаються як пиріг, як піца чи вишуканий гарнір, але тільки не каша. Проекспериментуйте, приміром, із полентою (кукурудзяною кашею-запіканкою).

Треба буде: 350 г кукурудзяного борошна, 100 г пармезану, 150 г козячого сиру, 30 г вершкового масла, 3 ст. ложки оливкової олії, 200 помідорів чері, чебрець (чайна ложка), перець і сіль за смаком.

У підсолений окріп (1 літр) всипте, постійно помішуючи, кукурудзяне борошно, доведіть масу до загустіння. Натріть пармезан на тертці, додайте і його, і козячий сир у гарячу поленту. Змастіть форму вершковим маслом, рівномірно розподіліть кукурудзяно-сирну суміш, остудіть і наріжте на порційні шматочки. Змастіть скибочки оливковою олією і розкладіть на деко, застелене пергаментом. Поставте поленту на 10 хвилин у духовку, розігріту до 220 градусів. Поки страва запікається, розріжте помідори на половинки, приправте чебрецем і спеціями, скропіть оливковою олією і перемішайте.

Сочевична запіканка – модна, корисна і популярна нині страва. Маєте і ви вміти її готувати, тим паче що це нескладно.

Потрібно 800 г сочевиці, 240 г тертого сиру, 6 яєць, 6 ст. ложок борошна, 3 чайні ложки куркуми, шматочок імбиру 2х2 см, чайна ложка прованських трав, 2 чайні ложки паприки, по половині чайної ложки перцю і солі, 6 зубків часнику, 50 г кореня селери, морквина, дві цибулини, 4 ст. ложки олії, 50 г сухарів.

У казанку спасерувати дрібно нарізані цибулю й імбир, додати подрібнене коріння, часник і спеції, протушкувати 10 хв. Всипати промиту сочевицю, залити водою, щоб покрила, посолити і варити хвилин 30 - 40 на невеликому вогні.

Остудити і вмішати яйця, борошно і тертий сир. На смак посолити і поперчити. Додати паприку і куркуму. Дно добре змащеної форми посипати сухарями і викласти сочевичну масу. Змастити олією. Випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.

І до чаю – гречана! Несподівано смачна і дуже корисна, вона прикрасить навіть ваше особливе чаювання.

Потрібно півсклянки гречаної крупи, 70 г родзинок, 100 г домашнього сиру, 2 яблука, 2 яйця, 100 г вершкового масла, 100 г цукру, 50 г сметани, дрібку кориці.

Зварити гречану кашу. Розтерти сир, додати цукор, збитий з маслом, яйцями, і гречку, збиту блендером. Запарити родзинки. Натерти яблука на тертці і відтиснути. Додати до каші разом із відцідженими родзинками.

Вимішати і викласти у змащену і застелену форму. Зверху покласти 50 г масла довільними шматочками. Пекти при температурі 200 градусів 40 хвилин.

Смакуйте з насолодою і користю!



Тетяна ЗІНЧЕНКО 

(За матеріалами газети «Україна молода»)

Поділіться з Вашими друзьями:
1   2   3   4

Схожі:

Видань утос iconРеабілітаційна газета українського товариства сліпих видається з 7 січня 1989 року. Виходить двічі на місяць. Видання пог «ОБ’єднана редакція періодичних видань утос
Про підсумки звітно-виборної кампанії в обласних, київській міській організаціях утос 4
Видань утос iconРеабілітаційна газета українського товариства сліпих видається з 7 січня 1989 року. Виходить двічі на місяць. Видання пог «ОБ’єднана редакція періодичних видань утос
Київська обласна первинна організація об’єднує місцеві організації утос білої Церкви та Обухова, а також інвалідів по зору, які живуть...
Видань утос iconВидань утос
Т. Когутич «у кожній людині є сонце,тільки дайте йому світити» ’’’’’’’’’’’’’’’’’
Видань утос iconВидань утос
Українців,які прославили нашу країну на весь світ у 2016 році’’’’’’’’’’’’’’’’
Видань утос iconВидань утос
Олена Теліга: «Жінка в кожній нації є такою, якою її прагне мужчина»’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’
Видань утос iconЗаклик всеукраїнський реабілітаційний щомісячний літературно-художній журнал українського товариства сліпих видається з травня 1935 року видання пог «ОБ’єднана редакція періодичних видань утос «заклик» Головний редактор Наталка щербань
М. Кіяновська. Жіночий погляд на шлях незалежності України’’’’’’’’’’’’’’’
Видань утос iconЗаклик всеукраїнський реабілітаційний щомісячний літературно-художній журнал українського товариства сліпих видається з травня 1935 року видання пог «ОБ’єднана редакція періодичних видань утос «заклик» Головний редактор Наталка щербань
Дж. Бакен. Тридцять дев’ять сходин (детектив. Закінчення)”””””’’’’’’’’’’
Видань утос iconЗаклик всеукраїнський реабілітаційний щомісячний літературно-художній журнал українського товариства сліпих видається з травня 1935 року видання пог «ОБ’єднана редакція періодичних видань утос «заклик» Головний редактор Наталка щербань
Андрейців. Кудлатий друг героя. Як собаки реабілітують ветеранів ато’’’’’’’’’’’’’’’
Видань утос iconЗаклик всеукраїнський реабілітаційний щомісячний літературно-художній журнал українського товариства сліпих видається з травня 1935 року видання пог «ОБ’єднана редакція періодичних видань утос «заклик» Головний редактор Наталка щербань
М. Шевцова. «Євросироти»: з чим стикаються діти українських трудових мігрантів’’’’’’’’’’’’’’’
Видань утос iconЗаклик всеукраїнський реабілітаційний щомісячний літературно-художній журнал українського товариства сліпих видається з травня 1935 року видання пог «ОБ’єднана редакція періодичних видань утос «заклик» Головний редактор Наталка щербань
М. Марковська. Лікарі мистецтва: втрата ікони як людська втрата’’’’’’’’’’’’’’’’’”””””’’’’’’’’’’’’’’’’’’’


База даних захищена авторським правом ©biog.in.ua 2017
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка