Не існує безпечної дози алкоголю, яку можна вжити під час святкового застілля.
З рекомендаціями, які надає ВООЗ, слід бути обережними. У них зазначається, що в певних кількостях алкоголь може бути допустимим, зазначає віце-президент Асоціації дієтологів України Оксана Скиталінська.
“Не можу визначити, скільки алкоголю можна спожити, оскільки всі люди різні. До того ж, у період стресу, під час війни, у багатьох порушується обмін речовин. Є також потенційно приховані хронічні захворювання шлунка та кишечника. Тому важливо пам’ятати, що алкоголь слід вживати в невеликій кількості”, – пояснює Оксана Скиталінська.
Рекомендується акцентувати увагу на сухому вині. Наприклад, біле сухе вино менше за все викликає негативні наслідки. Червоне вино може провокувати алергічні реакції у деяких людей, зауважила дієтолог.
“Вживання означає пригубити і на цьому зупинитися. Рекомендується робити це не до їжі, а після того, як ви щось з’їли, і тільки потім піднімати келихи”, – зазначила Оксана Скиталінська.
Слід врахувати, що за годину до новорічного застілля варто перекусити чимось, додала лікар.
За кілька днів до святкування Нового року варто переходити на легку їжу. Це можуть бути запечені овочі: наприклад, гарбуз, буряк, морква. Також рекомендується вживати тушковану та квашену капусту.
Корисно постійно пити теплу, трохи гарячу воду з додаванням лимонного соку. Це допоможе організму вивести токсини від важкої їжі та запобігає закрепам. Дуже корисно вживати зелений чай.
Коли вже наступить час застілля, намагайтеся протягом дня щось їсти. Це може бути легкий салат, варене яйце або оладки з кабачків чи гарбуза. Усе, що не сильно смажене і містить багато клітковини.
Головний біль, набряки, висип або навіть чхання можуть виникнути після келиха червоного вина. Його насичений смак робить його популярним напоєм на різдвяній вечері. Краще вибрати текілу, ром, горілку або джин.