Взимку особливо важливо споживати достатню кількість овочів та фруктів, адже вони містять багато клітковини, що сприяє підтриманню здорового способу життя або допомагає в схудненні.
Жінкам віком від 31 до 50 років рекомендується вживати близько 25 грамів клітковини на день, тоді як чоловікам цієї ж вікової категорії – приблизно 31 грам клітковини, як зазначають експерти.
Дослідження показують, що близько 90% жінок та 97% чоловіків не дотримуються цих норм через споживання значної кількості обробленої їжі та напоїв, які не містять клітковини.
Які фрукти містять найбільше клітковини
Замініть солодощі на корисні і смачні фрукти, щоб збільшити споживання клітковини. Дієтолог Емі Горін підготувала список найбільш поживних продуктів.
Авокадо
В одній порції авокадо міститься 5 грамів клітковини. Цей вершковий зелений суперфуд може стати відмінним доповненням до вашого сніданку. Тож, споживаючи близько 100 грамів на день, ви отримаєте 7 грамів клітковини.
Авокадо можна вживати у вигляді гуакамоле, нарізаним на скибочки для канапок або тостів, а також додавати у салати чи смузі.
Чорнослив
Для любителів сухофруктів чорнослив стане відмінним вибором. З трьох шматочків ви отримаєте 4 грами клітковини, що робить його ефективним засобом для лікування закрепів.
Малина
Ця ягода не тільки смачна, але й багата на корисні елементи. Вона містить розчинну і нерозчинну клітковину, і всього за одну порцію ви зможете отримати 8 грамів цього цінного компонента.
Зерна граната
Гранат – це відмінний фрукт для зимового раціону. Його зерна можна вживати окремо або додавати у страви, збагачуючи їх клітковиною і смаком.
Хурма
Цей фрукт сприяє зміцненню імунітету і насичує організм клітковиною. Однією хурмою ви зможете отримати 6 грамів клітковини.
Ківі
Ківі містить ферменти, що покращують травлення, а також 5 грамів клітковини на один фрукт. Не бійтеся їсти шкірку – вона також їстівна.
У зимовий період важливо, щоб раціон був максимально різноманітним, адже фрукти постачають організму необхідні вітаміни. Усі зимові фрукти є багатими на вітамін C, що робить їх дуже корисними під час застуд.
Цитрусові, як-от мандарини і грейпфрути, містять калій, який позитивно впливає на серце і допомагає виводити зайву воду. Зокрема, мандарини сорту Кліментину відзначаються особливо високим вмістом вітаміну C. Висушена шкірка мандаринів може бути використана для приготування чаю з потужним протизапальним ефектом.