У розпал сезону застуди та грипу важливо зміцнювати свій імунітет у цю пору року.
Холодні, похмурі дні та високий стрес роблять нас більш вразливими до вірусів.
Проте деякі продукти можуть допомогти організму боротися з вірусами та іншими недугами.
Продукти для імунітету, підтверджені наукою
Яловичина
Дієтологиня Емі Гудсон рекомендує яловичину як основне джерело цинку, що є важливим для функціонування імунної системи.
Лише 85 г яловичини забезпечує 39% добової норми цинку. М’ясо також містить якісний білок, що сприяє засвоєнню заліза, вітамінів групи В та амінокислот, корисних для імунітету.
Смажений стейк можна подавати з такими суперфудами, як листова зелень, солодка картопля та гриби, щоб отримати страву, багатокалорійну на білок і овочі.
Броколі
Броколі багатий на антиоксидант бета-каротин, що знижує запалення та покращує імунну функцію. Гудсон рекомендує поєднувати броколі з яловичиною.
Дієтолог Сара Рувен відзначає, що регулярне вживання цього овочу може скоротити тривалість інфекцій верхніх дихальних шляхів.
Броколі також містить вітамін С, який активізує лейкоцити для зміцнення імунітету. Гудсон радить поєднувати його з болгарським перцем.
До раціону слід включити фрукти та овочі з високим вмістом вітаміну С, такі як цитрусові та болгарський перець, а також жирну рибу й продукти з вітаміном D та омега-3 жирними кислотами.
Груші
Дієтолог Ніколь Кукко радить груші для зміцнення імунітету та підтримки багатьох функцій організму.
“Люди часто забувають про імуностимулюючі властивості фруктів, особливо у сезон застуд”, – зазначила вона.
Вітаміни С та К у грушах зміцнюють імунну систему, допомагають загоїти рани та запобігають дефіциту заліза.
Груші доступні і сприяють зниженню запалення, а також покращують здоров’я серця та кишечника.
Апельсини
Експерти зазначають апельсини як відмінне джерело вітаміну С, який підтримує активність імунних клітин.
Дієтолог Жізела Був’є радить пити свіжовичавлений апельсиновий сік.
“100% апельсиновий сік – один з моїх улюблених напоїв для підтримки імунітету”, – ділиться вона.
Одна склянка (237 мл) забезпечує 100% добової норми вітаміну С, який захищає клітини та підтримує вироблення імунних клітин. Сік також майже на 90% складається з води, не містить доданого цукру і забезпечує електроліти, такі як калій.
Ферментовані продукти
Ферментовані продукти, такі як йогурт та ферментовані овочі, є корисними для кишечника, що, в свою чергу, допомагає підвищити імунітет.
Експерт Келлі Спрінгер наголошує, що імунітет починається в кишечнику, і продукти, які ми щодня споживаємо, можуть як зміцнити, так і ослабити цю основу.
У грудні організм потребує більшого вмісту вітамінів для захисту від вірусів. Тому зимовий раціон варто доповнити продуктами, які природно посилюють імунітет: стимулюють вироблення антитіл, насичують вітаміном С, підтримують мікробіом та допомагають протистояти сезонним застудам.