Існує п’ять груп продуктів, які варто додати до свого весняного меню для ефективного схуднення.
Ці рекомендації надав відомий дієтолог Майкл Мослі.
Серед них лікар виділив некрохмалисті овочі, оливкову олію, молочні жири, горіхи та насіння, а також нежирний білок.
Овочі: броколі, шпинат, цвітну капусту, огірки та баклажани. Вони багаті на вітаміни, мінерали та інші корисні поживні речовини, включаючи фітохімічні сполуки, які знижують рівень холестерину і ризик діабету 2 типу, при цьому сприяючи здоровому травленню.
Оливкова олія. Її можна використовувати як заправку для салатів і для приготування різних соусів. Вона є відмінною альтернативою вершковому маслу, маргарину та майонезу. Дієтолог зазначає, що це “корисний” жир, що містить протизапальні сполуки, такі як олеїнова кислота, омега-3 жирні кислоти та поліфеноли. Відомо, що оливкова олія покращує настрій, позитивно впливає на здоров’я кишківника, знижує ризик серцево-судинних захворювань і нормалізує кров’яний тиск.
Дослідження, проведене Гарвардським університетом у 2022 році, показало, що люди, які щодня вживають трохи більше ніж половину столової ложки оливкової олії, мають на 19% нижчий ризик смерті протягом 28 років у порівнянні з тими, хто олію не споживає.
Жирні молочні продукти: грецький йогурт, молоко. Вони містять більше незамінних жирних кислот, таких як омега-3, а також високі рівні білка, вітаміну B-12 і йоду. Ці елементи відомі здатністю уповільнювати зниження когнітивних функцій, зменшувати тривогу і депресію, регулювати рівень енергії та стимулювати метаболізм.
Горіхи та насіння: мигдаль, кеш’ю, фундук і фісташки.
Нежирні білки: риба, індичка, куряча грудка та тофу. Вживання нежирних білків знижує відчуття голоду, допомагає контролювати вагу, покращує м’язову масу і силу, а також зменшує ризик остеопорозу.
Якщо ви ще не включили пастернак у свій раціон, варто це зробити. Цей коренеплід є близьким родичем моркви і кореня петрушки. Він багатий на численні поживні речовини та антиоксиданти, які допомагають підтримувати імунітет, сприяють здоров’ю травлення та допомагають у процесах схуднення.
Клітковина повільно проходить через травний тракт, надаючи тривале відчуття насиченості, що може зменшити апетит і споживання їжі. Збільшення щоденного споживання клітковини на 14 грамів може призвести до зниження споживання калорій і, як наслідок, до втрати ваги приблизно на 2 кг за чотири місяці.