Гречка може стати не простою стравою, а справжнім делікатесом.
Переможниця шоу “Зважені та щасливі” Юлія Науменко ділиться рецептом вишуканого сніданку з гречки, що доводить: корисне може бути неймовірно смачним.
“Я надаю перевагу простим і доступним стравам. Мені менше до вподоби суперфуди, ніж прості, але смачні продукти, які можна також подавати стильно. Трішки фантазії, і навіть звичайна гречка перетвориться на вишуканий сніданок,” – розповідає Юлія Науменко.
Зберігайте цей легкий та смачний рецепт солодкого сніданку, який забезпечить вам енергію на весь день.
Фруктова каша (330 г)
Інгредієнти:
гречка (або кус-кус чи булгур) – 60 г (в сухому вигляді, 120 г готової)
слива – 50 г
зелене яблуко – 50 г
молоко – 100 мл
мед – 1 ч. ложка
будь-які горіхи (крім арахісу) – 20 г
Приготування:
Попередньо зваріть гречку.
Наріжте сливу та яблуко на дрібні кубики і покладіть на сковорідку. Обсмажте кілька хвилин, додайте мед і горіхи. Тушкуйте все на повільному вогні.
Додайте готову гречку, тушкуйте ще кілька хвилин, потім влийте молоко. Коли молоко прогріється, зніміть з плити. Подавайте на тарілці.
Цей смачний і корисний сніданок рекомендовано вживати до 10-ї ранку.
Раціон прямо впливає на наш рівень енергії протягом дня та якість сну вночі. Якщо ви постійно відчуваєте втому, а ввечері важко заснути, причиною можуть бути харчові звички. Деякі продукти допомагають зберігати бадьорість без кави, а інші – налаштовують організм на спокійний сон.
Вівсянка, кіноа, бурий рис і гречка забезпечують повільне вивільнення глюкози, що підтримує стабільний рівень енергії. Наприклад, вівсянка є багатою на клітковину, що уповільнює засвоєння вуглеводів, попереджаючи різкі коливання рівня цукру в крові.