На українському овочевому ринку спостерігається поступове підвищення цін на моркву.
Цю динаміку пояснюють зменшенням пропозиції від вітчизняних аграріїв.
Аналітики зазначають, що виробники дедалі рідше виставляють свою продукцію на ринок через зменшення запасів.
Сьогодні господарства реалізують моркву за ціною від 6 до 12 грн за кг. Це на 15% дорожче в порівнянні з кінцем попереднього робочого тижня. Частина фермерів, які мають якісну продукцію, не поспішає продавати, сподіваючись на подальше зростання цін.
Представники ринку вказують, що одним із ключових факторів подорожчання стало суттєве зниження обсягів пропозиції.
Продажі моркви з неоснащених сховищ практично завершилися. Кількість некондиційного товару значно знизилася, що дало можливість підняти ціни на продукцію вищої якості.
Експерти також підкреслюють, що нинішні ціни залишаються у середньому на 70% нижчими, ніж у той же період минулого року. Вони не виключають, що нинішнє зростання є тимчасовим, і більш суттєве подорожчання можливе ближче до середини весни.
У Тернопільській області фермери стикаються зі складною ситуацією через низькі закупівельні ціни на овочі, тому вирішили безкоштовно роздати урожай капусти всім охочим. В останні дні минулого року вони закликали поширити цю інформацію, щоб праця аграріїв не пропала даремно та допомогла тим, хто цього потребує.