Після насиченого дня прагнеться насолодитися смачною вечерею, при цьому не витрачаючи багато часу на кухні. Легка вечеря – це не тільки швидкість, а й користь.
Ось 10 простих ідей, які легко приготувати з доступних продуктів. Ці страви не набридають і неодмінно стануть улюбленими в щоденному раціоні.
Овочевий салат з авокадо
Інгредієнти:
Помідори
Огірки
Листя салату
Авокадо
Оливкова олія
Лимонний сік
Трохи солі та перцю
Переваги: цей салат є чудовим варіантом легкої вечері. Авокадо багате корисними жирами, а овочі забезпечують організм вітамінами та клітковиною. Він швидко засвоюється і не викликає відчуття тяжкості.
Грецький йогурт з ягодами
Інгредієнти:
Грецький йогурт
Свіжі або заморожені ягоди (малина, чорниця, полуниця)
Мед або горіхи для добавки
Переваги: цей десерт не лише смачний, але й корисний. Грецький йогурт багатий білками, а ягоди є джерелом антиоксидантів, які покращують загальний стан організму.
Омлет з овочами
Інгредієнти:
Яйця (або білки)
Шпинат
Помідори
Гриби
Трохи сиру (за бажанням)
Переваги: омлет з овочами – це білки, вітаміни та мінерали, які легко засвоюються. Він надає ситість, але не перевантажує шлунок.
Запечена риба з зеленню
Інгредієнти:
Філе риби (лосось, тріска або інша нежирна риба)
Лимон
Часник
Зелень (кріп, петрушка)
Оливкова олія
Переваги: риба – це багатий джерело білка, що включає корисні омега-3 жирні кислоти. Вона підсилює роботу серця та нервової системи і добре засвоюється.
Куряче філе з броколі
Інгредієнти:
Куряче філе
Броколі
Оливкова олія
Спеції (паприка, куркума, перець)
Переваги: ця страва поєднує білки з курячого філе і клітковину з броколі. Вона низькокалорійна, але сильна і корисна.
Сир із зеленню та помідорами
Інгредієнти:
Нежирний сир
Зелень (петрушка, кріп)
Помідори
Оливкова олія
Сіль і перець
Переваги: сир надає білок, а помідори та зелень додають вітамінів і свіжості. Це легка і корисна вечеря для спокійного сну.
Смузі з банана і шпинату
Інгредієнти:
Банан
Шпинат
Мигдальне молоко або кефір
Трохи меду (за бажанням)
Переваги: смузі з банана і шпинату – це поживний і легкий напій, який не перевантажує шлунок. Клітковина та вітаміни забезпечують відчуття ситості та сприяють травленню.
Запечені овочі
Інгредієнти:
Баклажани
Кабачки
Перець
Помідори
Оливкова олія
Спеції
Переваги: це низькокалорійна страва, яка добре насичує завдяки клітковині і не залишає відчуття важкості перед сном.
Цільнозернові тости з авокадо і яйцем
Інгредієнти:
1-2 тости з цільнозернового хліба
Половина авокадо
1 яйце
Сіль і перець
Переваги: ситна і збалансована страва, що містить вуглеводи, корисні жири та білки. Вона забезпечить енергію, не перевантажуючи організм перед сном.
Суп-пюре з гарбуза або кабачків
Інгредієнти:
Гарбуз або кабачки
Цибуля
Часник
Оливкова олія
Курячий бульйон або вода
Спеції за смаком
Переваги: легкий суп із гарбуза чи кабачків – відмінний вибір для легкої вечері. Він має низьку калорійність, але насичує за рахунок клітковини та вітамінів.
Раннє вечеря може бути корисною для тих, хто стикається з певними проблемами травлення, такими як рефлюкс або хронічна печія.
Люди з діабетом можуть помітити покращення в показниках рівня глюкози в крові, якщо їстимуть за три-чотири години до сну.
А регулярне вживання їжі пізно ввечері може негативно вплинути на сон, здоров’я кишківника, відновлення, імунітет, енергію та структуру тіла. Тож, якщо ви прагнете покращити своє здоров’я, прийнятний шлях – відмовитися від пізніх вечерь.