В Україні протягом цього тижня знову зросли ціни на буряки минулорічного врожаю.
Фермери зазначають, що попит на цю продукцію помітно зріс, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
На тлі зменшення запасів у господарствах це призвело до нестачі якісних овочів на ринку. За такої ситуації виробники отримали можливість знову підняти відпускні ціни.
Наразі буряки з минулого врожаю продаються по 25-33 грн/кг. Ціна зросла в середньому на 10% у порівнянні з кінцем минулого тижня.
Причиною подорожчання учасники ринку вважають активізацію попиту з боку гуртовиків та роздрібних мереж. Одночасно з цим у фермерських господарствах майже не залишилося буряків хорошої якості. Це теж сприяє зростанню цін.
У результаті середня вартість буряків сьогодні вже на 36% вища, ніж торік. Більшість учасників ринку очікує, що позитивна цінова тенденція збережеться і надалі.
У березні в Україні продовжувалася тенденція до підвищення цін на продовольчі товари.
Згідно з підрахунками експертів, найбільше подорожчали овочі, зокрема, томати, ціна яких зросла на 39%. Це пов’язано з обмеженим власним виробництвом та скороченням імпорту з Туреччини.