В кінці червня спека стає справжнім тестом для Вашого городу, особливо для моркви.
У цей час коренеплід активно розвивається. Проте брак вологи може призвести до тріщин, жорсткої текстури та зменшення врожайності. Щоб зберегти моркву соковитою та солодкою, важливо правильно організувати полив та захистити ґрунт від пересихання.
Прямі сонячні промені викликають надмірне випаровування вологи через листя рослин.
Ґрунт перегрівається, а верхній шар швидко затвердіває. Ця тверда кірка може стати справжньою пасткою. Вона утворюється особливо швидко на важких, глинистих ґрунтах після поливу чи дощу. Кірка не просто “запечатує” поверхню, але й погіршує випаровування вологи з нижніх шарів ґрунту через капілярний ефект. Розпушування (альтернатива мульчі) слід проводити наступного дня після поливу/дощу, коли ґрунт трішки підсох, але ще не перетворився на “бетон”.
Ця кірка заважає росту маленьким паросткам, якщо ви сіяли пізно. Для моркви, що підростає, вона створює задуху. Коріння має потребу у повітрі, і йому не вистачає вологості навіть після поливу; вода просто стікає або швидко випаровується. Коріння рослин, подібно до людей, дихає. Воно потребує кисню для засвоєння поживних речовин з ґрунту та активного росту. Щільна кірка та щільний ґрунт заважають доступу повітря, що не тільки зупиняє зростання, але й робить рослину більш вразливою до кореневої гнилі та захворювань.
Друга проблема – посуха
Брак вологи під час активного росту бадилля та початку формування коренеплоду — це катастрофа. Реакція моркви в такій ситуації може бути неприємною: коренеплід грубіє, стає дерев’янистим, втрачає свою соковитість і може почати гілкуватися в пошуках води. Це супроводжується появою гіркоти. Гілкування коренеплоду — це сигнал про сильний стрес рослини, спроба знайти воду в ширшому, але поверхневому шарі ґрунту замість того, щоб рости глибше. Гіркота також часто пов’язана не лише з тривалою посухою, але й з нерівномірним зволоженням (наприклад, тривала посуха, а потім потужний полив). Різкі перепади вологості змушують моркву виробляти захисні сполуки (ізокумарини), які додають гіркоти. Стабільна, але не надмірна вологість — запорука солодкості та правильної форми.
Шкідники
Листоблішка або морквяна муха можуть бути проблемою, але без вирішення основних питань — спеки і сухості — боротьба з ними буде безрезультатною. Рослина, ослаблена недостачею води, має знижені захисні сили. Здорова морква, котра отримує достатньо вологи та повітря, має міцніші клітинні стінки та розвинуту кореневу систему. Така рослина здатна виробляти власні стенолізації, які роблять її менш привабливою для багатьох шкідників. На відміну від них, слабкі, стресовані рослини виділяють специфічні аромати, що приваблюють шкідників. Щоб уникнути проблем, поряд з морквою можна висадити цибулю або часник або розкласти бадилля томатів — їхній запах відлякує морквяну муху.
Мульча
Тонкий шар скошеної трави, компосту або навіть розпушення після кожного поливу або дощу може істотно поліпшити ситуацію. Мульча допоможе зберегти вологу, охолодити ґрунт і запобігти утворенню небезпечної кірки. Використовуйте тонкий шар мульчі (1-3 см), особливо для молодих сходів, аби не забити їх і не створити умови для розвитку грибків.
Полив
Полив слід здійснювати рідко, але рясно, забезпечуючи проникнення води на 15-20 см, замість поверхневого обприскування. Після поливу дочекайте кілька годин (щоб вода розподілилася), а потім обережно ввівши тонку паличку чи металевий прут у ґрунт поруч з грядкою, перевірте вологість на зазначеній глибині (15-20 см). Частота поливу залежить від погодних умов та типу ґрунту (на піщаному ґрунті частіше, на глині рідше), але основний принцип — краще рідше, але рясно, ніж щодня по трішки.
Холодна весна та тривалі дощі, які обрушилися на Україну у травні, завадили нормальному проростанню овочів. Багато насіння загинуло в ґрунті, в той час як молоді паростки не вижили.
У червні ще є час посіяти культури з коротким терміном вегетації та встигнути зібрати врожай до осені. Найкраще це зробити до 18-25 червня. Тож не затягуйте!
Дощі можуть легко зволожити ґрунт. Волога, що задержується у ґрунті, шкодить корінню рослин, оскільки вони починають страждати від нестачі кисню. В результаті рослина гине, а корені відмирають.
Сійте скоростиглі сорти моркви. Вони визріють за 80–90 днів і відмінно підходять як для споживання восени, так і для нетривалого зберігання. Для кращих сходів поливайте грядку перед посівом і замульчуйте зверху.