Горіхи є ідеальним супутником для кави.
Вони не тільки додають нові нотки смаку напою, а також надають користь завдяки своїм властивостям. Ці чудові ласощі підтримують здоров’я серця і мозку, надаючи енергію на тривалий час.
“Багато хто звик використовувати каву з молоком як способу позбутися голоду. Це зручно, але через деякий час ви знову відчуєте голод, дратівливість і бажання з’їсти щось солодке,” – зазначає нутриціолог Карина Боховісова.
Які переваги додають горіхи до кави
довше відчуття насичення
стабільний енергетичний рівень
значно знижена ймовірність переїдання.
зменшення тривожності та стресу.
Але слід пам’ятати, що кава з горіхами не є повноцінним прийомом їжі, проте це значно краще, ніж просто напій.
Горіхи зменшують подразнення шлункової слизової, що може виникнути при вживанні кави натще. Їхні жири та білки формують захисний бар’єр.
Як кава, так і горіхи сприятливі для мозкової діяльності. Кофеїн підвищує концентрацію, у той час як омега-3 та вітамін E з горіхів працюють над покращенням пам’яті та нейродефенсою. Разом вони становлять потужну команду для інтенсивної розумової роботи.
Поєднання кофеїну з корисними жирами з горіхів може активувати метаболізм і полегшити контроль над вагою (особливо коли кава без цукру).
Які горіхи найкраще підходять до кави
мигдаль
волоські
лісові
фісташки
кеш’ю
Слід вибирати несолоні та не смажені горіхи, а ваша кава повинна бути без цукру та вершків.
Шанувальники кави знають, що смак улюбленого напою значною мірою залежить від якості зерен і способів їх помелу.
Існують різні варіанти подрібнення – від ручних ступок до потужних м’ясорубок. Найбільш поширені – лезові кавомолки, але багато кавоманов preferують млинкові. Млинки забезпечують однорідний помел, що дозволяє легко налаштувати його під будь-який спосіб приготування кави, від крапельного до колд брю.