Ця весна виявилася складною для городників. Довгі дощі, холодна погода, а потім раптове тепло з перепадами температур негативно вплинули на розвиток озимих культур, зокрема часнику.
В умовах таких погодних коливань важко визначити терміни збирання. Не варто лише покладатися на календар чи народні прикмети.
Існують очевидні ознаки, які вказують на дозрівання часнику. Як це зрозуміти і на які деталі звернути увагу, розповів Gazeta.ua селекціонер Микола Завальний.
По-перше, зверніть увагу на листя, щоб встигнути зібрати врожай і уникнути розпаду часнику у ґрунті.
“Зʼявляється сіра гниль у часнику через різкі зміни в погоді – дощі і спека. Він не встигає вбирати вологу, і розвивається застій. Істотна вологість провокує сіру гниль, що виникає у кореневій системі. Ця форма гнилості здатна знищити весь урожай,” – розповідає Микола Завальний.
Визначення сірої гнилі
Якщо всі стебла часнику зелені, але раптом деякі з них починають жовтіти, це може бути ознакою дозрівання або хвороби. Треба перевірити коріння, розгорнувши землю. Сіра гниль має сизий наліт, який розʼїдає шкірку зубчиків часнику та пошкоджує кореневу систему. Лише стовбур рослини жовтіє та гниє. Часник з жовтим листям слід терміново викопати, інакше він заражає інші,” – наголошує садівник.
“Якщо викопати весь часник зараз, ймовірно, здорові, але недозрілі головки можуть не дожити до весни. Здоровий часник варто викопувати після завершення вегетації. Перша ознака – пожовтіння листя.”
Тому звертайте увагу на часник. Якщо листя зелене, викопувати його не слід, дайте йому дозріти.
“Цього року рослини знаходяться в стресовому стані, не лише часник. Також важливо слідкувати за цибулею, яка може підгнивати. Нестабільна погода сприяє виникненню і розвитку різних грибкових хвороб, які містяться в ґрунті,” – зауважив Завальний.
Для тривалого зберігання часнику важливо правильно обрізати його стебла.
Правильна обрізка запобігає надмірній вологості, що є основною причиною гниття та псування. Видалення стебел і коренів зменшує ризик виникнення хвороб і зберігає живильні речовини.