Якщо ви цінуєте сніданки, які дарують ситість та задоволення, тоді яєчний пиріг по-шведськи з беконом стане відмінним варіантом вранці. Ця страва готується швидко, виглядає апетитно і обов’язково сподобається всій родині.
У традиційний шведський пиріг зазвичай додають трохи бекону, що робить його ще смачнішим, а подавати можна з ягідним соусом. Чудово підходять соуси зі смородини, порічок або інших кисло-солодких ягід.
Яєчний пиріг по-шведськи з беконом
Інгредієнти
Для яєчного пирога
Яйця курячі – 4 шт.
Молоко – 400 мл
Борошно пшеничне – 150 г
Сіль – 1,5 ч. л.
Масло вершкове – 3 ст. л.
Бекон – 150 г
Перець чорний мелений – за смаком
Для подавання
Журавлина – за смаком
Оберіть форму діаметром 20–22 см або глибоку сковороду, придатну для запікання в духовці.
Як приготувати
Наріжте бекон смужками і обсмажте його на середньому вогні до золотистої скоринки. Вийміть бекон і покладіть на серветки, щоб зайвий жир залишився на сковороді.
В глибокій мисці збийте яйця з молоком, потім додайте борошно, сіль і перець, ще раз добре перемішайте до однорідної маси.
В сковороді, де смажився бекон, розтопіть 2 столові ложки вершкового масла разом із жиром, що залишився.
Вилийте тісто у сковороду, зверху розкладіть обсмажений бекон. Зменшіть вогонь до середнього і готуйте 10-12 хвилин у духовці або на плиті під кришкою, не мішайте. Після цього збільште температуру і допікайте ще 3-5 хвилин до золотистої скоринки по краях.
Наріжте пиріг на порції і, за бажанням, посипте потертим сиром, подайте з ягідним соусом або зеленью.
Якщо ви прагнете приготувати не тільки смачну, а й корисну вечерю, запіканка з рибою та овочами стане ідеальним вибором.
Мова йде про кіш Лорен — класичний французький пиріг на пісочному тісті, який легко готувати, але він неодмінно підкорить вас своїм смаком. Спробуйте запекти його з брокколі та сиром — смак страви вас вразить.