Посудомийна машина є, безсумнівно, найшвидшим методом для очищення посуду. Це сучасна зручність, від якої багато з нас не хотіли б відмовитися. Проте не кожен предмет підходить для миття в посудомийній машині.
Сильні струмені води й гаряча температура можуть бути занадто агресивними для деяких матеріалів. Їх вартує мити вручну, щоб уникнути швидшого зносу чи пошкоджень.
Які кухонні предмети краще очищати руками
Чутливий посуд
Існує кілька видів посуду, які не годяться для миття в посудомийній машині.
“Алюмінієві, мідні, чавунні каструлі, вуглецева сталь і посуд з антипригарним покриттям мають мити лише вручну”, – підкреслює експерт з прибирання Мері Гальярді. Якщо ви не впевнені у матеріалі, з якого виготовлений ваш посуд, радить перевірити етики на дні каструлі чи сковорідки.
Пластикові предмети
Більшість пластикових предметів, зокрема кришки для скляних контейнерів, не слід мити в посудомийній машині.
“Я завжди мию пластикові кришки вручну, щоб вони залишалися в належному стані”, – зазначає консультант з харчування Вітні Кардос.
Тонкі пластикові предмети легко деформуються від високих температур. Якщо ви все ж плануєте їх стерилізувати в посудомийній машині, розміщуйте на верхній полиці.
Ізотермічні контейнери
Вони служать довше, якщо їх мити вручну, і краще зберігають температуру напоїв. Якщо потрібно ретельне очищення, може бути доцільно використати посудомийну машину. Це стосується й ізольованих пляшок для води або термосів.
Дерев’яні предмети
Для того щоб ваші дерев’яні предмети довго служили, їх не вартує мити в посудомийній машині.
“Вони можуть втратити свою обробку, тому я дбаю про їх вигляд, миючи їх вручну”, – зазначає Кардозі.
Час від часу використовуйте харчовий клей для дерева, щоб повернути їм новий вигляд.
Кухонне обладнання
Рисоварки та мультиварки слід мити вручну, стверджує Гальярді. “Деякі з цих пристроїв мають знімні деталі, які можна мити в посудомийній машині, тому необхідно перевіряти інструкції”, – додає вона.
Мармурові предмети
Мармур виглядає розкішно, але це пористий матеріал, який не завжди є міцним. Предмети, як-от сирні тарілки, качалки та дошки для тіста, часто є досить дорогими, тому важливо їх захищати, миючи вручну, а не в посудомийній машині, підкреслює Гальярді.
Срібло
Отримали в спадок старе срібло? Не дозволяйте йому зіпсуватися в посудомийній машині.
“Завжди мийте вручну”, – рекомендує Гальярді.
Кухонні ножі та ножиці
Якісні ножі не є дешевими, тому важливо за ними правильно доглядати.
“Висока температура та волога посудомийної машини затуплюють леза, а сильні потоки води можуть вдарити їх об інший посуд, пошкоджуючи краї”.
Ручки ножів, особливо дерев’яні, також можуть розхитатися або тріснути під тиском посудомийної машини.
Делікатний фарфор та вишуканий посуд
Високі температури й агресивні мийні засоби можуть знебарвлювати складні візерунки, послаблювати ніжну глазур, викликати відколи або тріщини.
Золоте або срібне оздоблення на улюбленому посуді може потьмяніти, коли його миють у посудомийній машині.
Кришталь та скляний посуд
Це правило також стосується винних келихів, які ви вживаєте лише під час свят або спеціальних нагод.
Кришталь дуже крихкий і може помутніти або тріснути через різкі температурні коливання.
Келихи також можуть легко розбитися, якщо їх пошкодити під час циклу миття.
У кожної господині знадобиться на кухні такий інструмент, як лопатка для смаження.
Під час приготування страв її часто використовують для перемішування або перевертання їжі.
Але чи задумувались ви, для чого у ній є отвори? Це не лише дизайнерський прийом, а й питання практичності.