Швидкий, смачний і поживний сніданок можна приготувати всього за кілька хвилин.
Омлет з грибами, сиром і шпинатом – це відмінний вибір для ранку.
Ця страва наповнена білками, вітамінами та мікроелементами.
Омлет з грибами, сиром і шпинатом
Складники
печериці – 150 г
яйця курячі – 4 шт.
сир твердий – 40 г
сметана – 1 ст. л.
шпинат – 30-50 г
зелена цибуля – 4 пера
олія оливкова – 1 ст. л.
сіль
чорний перець мелений.
Покроковий процес приготування
Спочатку розігрійте духовку до 200 градусів.
Видаліть жорсткі стебла зі шпинату, промийте листочки під проточною водою, обсушіть їх на паперовому рушнику і наріжте на менші частини.
Натріть сир на дрібній тертці.
Промийте гриби та зелену цибулю. Гриби наріжте пластинами, а цибулю подрібніть.
На сковороді розігрійте оливкову олію, потім обсмажте печериці на сильному вогні, додайте сіль, зелену цибулю та шпинат, перемішайте і викладіть в форму для запікання.
Збивайте яйця, сметану, чорний перець та сіль віночком. Вилийте суміш до форми з грибами та шпинатом, посипте тертим сиром і відправте в духовку на 10-15 хвилин.
Сніданок повинен бути не лише ситним, але й вишуканим. Один з варіантів, який вразить ваших близьких і піднесе настрій на весь день – це омлет, запечений в половинках болгарського перцю з ароматними травами та пармезаном.
Яскраві перці слугують ефектними “чашками” для ніжної яєчної маси, а пармезан додає унікального смаку. Такий сніданок виглядає дуже привабливо, готується легко і приносить справжнє кулінарне задоволення.