На ринку продуктів здорового харчування швидко набирає популярність золотий ківі — тропічний фрукт з гладкою шкіркою та солодкою м’якоттю яскраво-жовтого відтінку.
Цей плід вражає не лише смаковими якостями, а й багатьма корисними властивостями: він покращує роботу серця, підвищує імунітет і сприяє здоровому вигляду шкіри, згідно з інформацією експертів ukrayinynovyny.
Золотий ківі, відомий під комерційною назвою Zespri SunGold, вперше був виведений у Новій Зеландії в 1990-ті роки. Саме там місцеві селекціонери створили цей сорт як солодшу альтернативу традиційному зеленому ківі. Сьогодні фрукт вирощують також в Італії, Франції, Японії та Чилі.
Основні відмінності від зеленого ківі:
Золотий ківі відрізняється гладкою бронзовою шкіркою та вишукано солодким смаком, без явної кислинки.
Його м’якоть м’якіша, майже кремова.
Вітаміну C у ньому більше, а також він є джерелом вітаміну E, калію та фолієвої кислоти.
Користь для здоров’я:
Імунітет: один плід покриває добову норму вітаміну C.
Серце: калій допомагає контролювати артеріальний тиск, а клітковина знижує рівень холестерину.
Шкіра: стимулює вироблення колагену, що робить обличчя виглядати свіжішим і сяючим.
Травлення: фермент актинідин полегшує перетравлення білків, а клітковина покращує функціонування шлунково-кишкового тракту.
Золотий ківі можна вживати ложкою, просто розрізавши навпіл. Його шкірка їстівна; достатньо ретельно промити. Це також чудовий інгредієнт для салатів, смузі, десертів та маринадів для м’яса, особливо в поєднанні з руколою, ягодами, фетою та йогуртом.
Краще купувати золотий ківі у спеціалізованих магазинах або замовляти онлайн, адже в звичайних супермаркетах його не завжди знайдеш.
Висновок: золотий ківі — це не лише смачне доповнення до вашого раціону, а й потужний природний союзник здоров’я. Його регулярне вживання покращує самопочуття та зовнішній вигляд.
Авокадо, яке популярне серед шанувальників здорового харчування, може позитивно вплинути на якість сну. Магній, що міститься в авокадо, сприяє глибокому сну. У кожній третині плоду міститься близько 15 мг магнію.
Лабораторні дослідження показують, що вечірні закуски, багаті на триптофан, збільшують рівень мелатоніну вночі та зменшують тривожність. Авокадо поєднує всі ці позитивні ефекти.