Збереження огірків у морозильній камері набирав все більшої популярності серед домогосподарок як зручна альтернатива класичним консерваціям.
Цей метод дозволяє зберегти свіжість та корисні властивості овочів без використання маринадів, банок і зайвого клопоту, пише “1 хвилина”.
Достатньо промити плоди, висушити їх, нарізати потрібним чином та заморозити. Через кілька годин їх можна розкласти по пакетах або контейнерах та зберігати до зими. Огірки ідеально підходять для приготування салатів, окрошки, соусів і навіть для бутербродів.
Головне – обирати молоді, міцні плоди, заморожувати їх невеликими порціями та не піддавати повторному охолодженню. Завдяки цьому вони залишаться хрусткими та смачними навіть через пів року.
Часник може залишатися свіжим і якісним аж до наступного врожаю. Він не стане м’яким. Однак для цього необхідно дотримуватись правильних умов зберігання.
По-перше, слід вибирати здорові головки часнику без видимих дефектів, гнилі чи проростків. Після збору врожаю часник потрібно добре просушити. Розкладіть його в сухому, добре провітрюваному місці на кілька тижнів для того, щоб шкірка стала сухою і твердою.