Виробники українських тепличних комбінатів на цьому тижні отримали можливість підвищити відпускні ціни на вже наявні партії помідорів.
Цю тенденцію учасники ринку пов’язують з помітним зниженням пропозиції томатів у торговій мережі, тоді як попит залишався досить стабільним. Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit.
За інформацією самих виробників, збір овочів у тепличних комбінатах суттєво скоротився через охолодження погоди, яке охопило всю територію України.
Наразі тепличні помідори реалізуються у діапазоні 50-60 грн/кг ($1,20-1,57/кг), що в середньому на 51% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
Продавці пояснюють цю ситуацію значною обмеженістю пропозиції даної продукції на ринку. Багато дрібних виробників вже завершили реалізацію та пропонують томати лише дрібним оптом, причому якість цієї продукції найбільшою мірою є недостатньою. Тим часом, збори в стаціонарних теплицях також зменшилися, і комбінати продають овочі у малих партіях.
Зазначимо, що на даний момент ціни на помідори в Україні все ще на 20% нижчі порівняно з аналогічним періодом минулого року. Багато виробників висловлюють намір наступного тижня знову спробувати підвищити ціни в цьому сегменті, оскільки попит на томати залишається стабільно високим навіть після подорожчання.
Ціна на цибулю знизилася на третину, в той час як малина, персики та сливи помітно подорожчали за останні дні. Наприкінці робочого тижня в Україні зафіксовані значні коливання цін на овочі та фрукти.