В Україні з початку тижня спостерігається зростання роздрібних цін на ріпчасту цибулю. Виробники пояснюють це несприятливими погодними умовами, які ускладнюють процес збору врожаю, а також погіршенням якості овочів.
Частина цибулі досі залишається на полях; вона починає проростати, що знижує її товарні властивості, повідомляє EastFruit.
На сьогоднішній день українські фермери продають ріпчасту цибулю за ціною від 7 до 13 грн/кг, що приблизно на 12% більше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
“Зростання цін викликане тим, що багато господарств тимчасово призупинили збір врожаю через погану погоду. Це значно зменшило обсяги пропозиції на ринку”, – зазначили експерти.
Аналітики також відзначають, що багатьом фермерам зараз вигідніше зберігати якісну продукцію, продаючи лише менші партії. Це також впливає на формування цін.
“Власники господарств намагаються зберегти цибулю хорошої якості, сподіваючись продати її пізніше за більш вигідною ціною”, – уточнили фахівці.
Попри зростання цін, нинішні ставки на цибулю в Україні залишаються приблизно на 21% нижчими, ніж у аналогічний період минулого року.
Протягом року ціни на деякі продукти харчування зросли на 30% і більше.
Ціни на продукти в Україні зросли майже на 30% в порівнянні з вереснем минулого року, за даними Держстату.
Популярні продукти стали дорожчими ще більше. Так, соняшникова олія подорожчала на 32,8%, а куряче філе – на 34,8%. Ціна на курячі яйця зросла більш ніж на половину – на 53,6%.