Готуємо сезонний поживний сніданок: спробуйте омлет з часниковим стрілками

Омлет з часниковими стрілками: ваш ідеальний сніданок Фото: pinterest

Сезон часникових стрілок триває недовго, тому варто скористатися цим шансом і включити їх у своє меню.

Ця проста, ароматна і поживна страва з смажених стрілок і яєць стане відмінним початком літнього ранку.

Приготування займає всього кілька хвилин, має насичений смак і чудово поєднується з хлібом або грінками.

Омлет з часниковими стрілками

Інгредієнти

часникові стрілки – 200 г

яйця курячі – 3 шт.

вершкове масло – 20 г

олія – 2 ст. л.

сіль

свіжий кріп

Приготування

Промийте часникові стрілки під проточною водою, відріжте суцвіття, обсушіть їх паперовим рушником і наріжте шматочками довжиною 1-2 сантиметри.

Промийте кріп і дрібно наріжте.

Посоліть курячі яйця і ретельно збийте виделкою. На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло, додайте часникові стрілки, посоліть і смажте на середньому вогні, не забуваючи помішувати, протягом 5-7 хвилин, поки вони не стануть м’якими. Потім залийте яйцями і готуйте під кришкою ще п’ять хвилин.

Готову страву можна прикрасити свіжим кропом або тертим сиром.