Готуємо сезонний поживний сніданок: спробуйте омлет з часниковими стрілками

Омлет з часниковими стрілками: готуємо сезонний поживний сніданок Фото: pinterest

Сезон часникових стрілок триває недовго, тому важливо не впустити момент і включити їх у своє меню.

Легкий, ароматний та живильний сніданок зі смажених стрілок з яйцями — ідеальний варіант для початку літнього дня.

Цю страву можна приготувати за лічені хвилини, вона має насичений смак і чудово пасує до хліба або грінок.

Омлет з часниковими стрілками

Інгредієнти

часникові стрілки – 200 г

яйця курячі – 3 шт.

вершкове масло – 20 г

олія – 2 ст. л.

сіль

свіжий кріп

Як приготувати

Часникові стрілки промийте під водою, відріжте суцвіття, висушіть паперовим рушником і наріжте шматочками по 1-2 сантиметри.

Кріп промийте та дрібно наріжте.

Яйця посоліть та збийте виделкою до однорідної маси. На сковороді розігрійте вершкове масло, викладіть часникові стрілки, посоліть і смажте на середньому вогні, помішуючи, протягом 5-7 хвилин, поки стрілки не стануть м’якими. Потім залийте яєчною сумішшю і готуйте під закритою кришкою п’ять хвилин.

Подавайте страву, посипавши її кропом або тертим сиром.