Якщо ви прагнете приголомшити своїх близьких елегантним сніданком, подібно до ресторанного, спробуйте приготувати малиновий сендвіч з сиром брі.
Солодка малина, ніжний брі і рум’яний хліб створюють ідеальну комбінацію для сніданку, легкого обіду або навіть романтичної вечері.
Цей рецепт приготування простий, але результат виглядає і смакує так, ніби він з меню елітного ресторану.
Малиновий сендвіч з брі
Інгредієнти
Сир брі – 125 г
Тостовий хліб, скибка – 4 шт.
Малинове варення – 100 г
Як приготувати
Спочатку підготуйте гриль або сковороду для обсмаження скибочок хліба, а також плавлення сиру.
На гриль або пательню помістіть хлібні скибки, які будете обсмажувати до золотистої скоринки.
Наріжте сир брі на частини: спочатку на чотири шматочки, а потім кожен з них на вісім. Викладіть небагато брі на тости і щедро змастіть малиновим варенням.
Тепер накрийте знову обидві порції верхніми тостами. Обов’язково підсмажте на грилі, сковорідці або в духовці. Тільки так сир нарешті стане ніжним і наситить шматочки хліба, а тепло підсилить малиновий смак. Ви будете в захопленні від цієї гармонії ароматів.
Поради
Якщо ви плануєте готувати два сендвічі, найкраще взяти невелике коло брі вагою 125 г. Це дозволить зручно нарізати сир на трикутники, щоб кожен містив білу плісняву.
Подавати страву краще негайно, поки сир ще гарячий і тягнеться.
Для контрасту дуже доречно додати трохи свіжомеленого перцю або тонку скибочку яблука для хрусткості.
Ви також можете спробувати з іншими ягодами чи фруктами, наприклад, з інжиром або грушами.
Обирайте високоякісний хліб, адже брі — це вишуканий сир, який потребує також гідного супроводу. Найбільше підходить французький хліб на заквасці або дріжджах, який має приємну скоринку після обсмажування.
У розпал літнього сезону час легких сніданків, які наповнюють енергією та свіжістю.
Gazeta.ua пропонує п’ять ідей, які варто приготувати вранці.