Рівно через місяць настане Великдень.
До цього свята українці готують особливу випічку – паски та декорують їх.
Зберігайте рецепт глазурі, яка не липне до рук і не кришиться при розрізанні.
Глазур на сухому молоці
На 1 велику паску:
сухе молоко – 50 г (знежирене)
згущене молоко – 100 г
лимонний сік – декілька крапель
Як приготувати
Усі інгредієнти поєднати у посудині та збити міксером. Готову глазур намастити на паску та прикрасити улюбленим декором.
Поради
Готуємо лише на 1 паску, оскільки глазур дуже швидко застигає.
Наносимо на охолоджену паску.
Якщо паска менша, зберігайте співвідношення 1:2.
Для кращого застигання залиште паску на 30-60 хвилин в спокої, якщо шар глазурі товстий. Для тоншого шару вистачить і 10 хвилин.
Не робіть занадто товстий шар глазурі.
Щоб випічка виглядала красиво та блискуче, потрібно врахувати деякі секрети.
Зазвичай, господині змащують випічку збитим яйцем, але воно не завжди надає бажаного блиску. Поділимося простими способами досягнення цього ефекту.
Змазування водою надає випічці глянець. Цей варіант підходить для несолодких виробів, а також для хліба з житнім борошном.