Легко приготувати смачний та корисний обід, щоб він був не лише смачним, але й добре виглядав на тарілці.
Цей рецепт запеченого болгарського перцю з грибами ідеально підходить для тих, хто дотримує правильного харчування під час схуднення.
Запечений перець із куркою, грибами, рисом та сиром – це про білок, ситість і теплу домашню кухню”, – зазначає блогерка Вікторія Королівська, ділячись смачним рецептом обіду.
Запечений перець із куркою та грибами
Інгредієнти
Болгарський перець – 1 шт
Куряче філе – 80 г
Шампіньйони – 80 г
Цибуля – 30 г
Йогурт – 50 мл
Варений рис – 50 г
Твердий сир (до 45%) – 20 г
Олія – 5 г
Сіль, спеції, зелень
Для салату:
Помідори чері – 80 г
Огірок – 50 г
Листя салату – 40 г
Стручкова квасоля (або спаржа) – 30 г
Олія – 3 г
Насіння або горішки – 5 г
Як приготувати
Розрізати перець навпіл, запікати 15–20 хв при температурі 220°C.
Обсмажити гриби з цибулею, додати подрібнене куряче філе, рис, йогурт – тушкувати до отримання густоти.
Наповнити перці підготовленою сумішшю, присипати тертим сиром та запікати до появи рум’яної скоринки.
Для салату: нарізати овочі, відварити квасолю, змішати все і заправити олією та горішками.
Цей рецепт не лише для приготування, але й створення збалансованого харчування, яке відповідає потребам сучасного життя.
Сніданок потрібно робити не лише поживним, а й витонченим. Один із таких рецептів здивує ваших близьких та подарує позитивний настрій на весь день. Це омлет, запечений у половинках болгарського перцю з ароматними зеленню та пармезаном.
Яскраві перці служать “чашками” для ніжної яєчної маси, а пармезан вводить неперевершений смак. Такий сніданок виглядає ефектно, легко готується і приносить справжнє кулінарне задоволення.