В Україні очікують зростання цін на курятину на 5-10 грн за кілограм через атаки з боку Росії на енергетичну інфраструктуру, що позначається на стабільності виробничих процесів.
Про це повідомила Оксана Руженкова, експертка Всесвітнього банку, як зазначає “Телеграф”.
“Виробництво будь-яких продуктів залежить від стабільності електропостачання, і м’ясна галузь не є винятком. Виробники мусять враховувати ризики та закладати потенційні збитки у вартість своїх товарів”, – зауважила Руженкова.
Водночас експертка заспокоїла споживачів. За її словами, значного підвищення цін не варто очікувати, оскільки виробники зацікавлені в швидкому продажу продукції, поки вона залишається свіжою.
“Якщо ситуація погіршиться, бізнес може зменшити поголів’я птиці. У найгіршому випадку навіть знизить ціни, щоб уникнути псування м’яса”, – пояснила вона.
Руженкова також додала, що у випадку необґрунтованого підвищення цін на курятину з боку виробників або торгових мереж, має оперативно втрутитися Антимонопольний комітет України.
На думку експертки, провідні українські птахофабрики можуть задовольнити потреби внутрішнього ринку, продовжуючи експорт своєї продукції за кордон.
Вона також зазначила, що традиційне сезонне подорожчання м’ясних товарів очікується наприкінці року, коли зростає попит перед різдвяними святами.
“Щороку в грудні ми спостерігаємо активніше споживання м’яса, що є природним приводом для незначного підвищення цін”, – підкреслила Руженкова.
Наразі куряче філе в українських супермаркетах реалізується за різними цінами. У мережі “Сільпо” його можна придбати за акційною ціною 204 грн/кг. У “Varus” охолоджене філе коштує 229,9 грн/кг, а в “Novus” – близько 234 грн за кілограм.
Ціни на тепличні огірки в Україні продовжують зростати. За словами представників ринку, чинників, що призвели до цієї ситуації, декілька.
По-перше, обсяги пропозиції огірків на ринку дещо скоротилися через нестабільність урожаїв як у стаціонарних комбінатах, так і в плівкових теплицях. У той час як попит на огірки залишається досить високим.
На сьогодні українські тепличні комбінати пропонують огірки до продажу за ціною 35-55 грн/кг ($0,85-1,33/кг), що в середньому на 14% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.