Японський зелений чай матча став відомим не тільки як напій, а й як суперфуд, завдяки своїм численним корисним властивостям для організму.
Gazeta.ua розкриє причини, чому матча вважається справжнім суперфудом.
Високий вміст антиоксидантів. Матча багата антиоксидантами, такими як катехіни, які здатні захищати клітини від атак вільних радикалів та сприятливо впливати на загальний стан серця.
Підтримка мозкової активності. Катехіни, зокрема епігалокатехіни галлат (EGCG), містяться в матчі і можуть покращувати функції мозку, пам’ять та концентрацію.
Стимулюючі властивості. Матча містить природну форму кофеїну, знану як теанін, яка може сприяти бадьорості та підвищувати увагу без зайвого збудження або нервозності.
Користь для шкіри. Антиоксиданти, які є в матчі, можуть допомогти зменшити видимість зморшок і інші ознаки старіння шкіри.
Зниження ризику захворювань. Дослідження показали, що регулярне вживання матчі може знижувати ймовірність виникнення ряду захворювань, таких як серцево-судинні патології й діабет.
Яка оптимальна кількість матчі на день
Щодо добової норми, кількість, яку можна споживати за день, може варіюватися в залежності від особистих потреб та чутливості до кофеїну.
Загалом рекомендується обмежити споживання кофеїну до 200-400 мг на добу для дорослих, що відповідає приблизно 1-2 чашкам матчі щодня.
Проте краще проконсультуватися з лікарем або дієтологом, особливо якщо у вас є певні медичні стани або ви приймаєте ліки, щоб визначити оптимальну дозу матчі для вас.
Цей зелений напій матча вважається набагато кориснішим за інші види чаю. Його п’ють разом із заваркою.
Матча – це борошно з зеленого чайного листя, з якого готують однойменний напій. Його часто сприймають як ліки від багатьох недуг. Цей напій підвищує бадьорість не гірше за чашку кави і покращує фізичне навантаження. Водночас у нього немає побічних ефектів, таких як прискорений пульс або підвищена нервозність.