Зберегти капусту свіжою до наступного сезону — це важливе завдання. У занадто теплому приміщенні буряк та морква можуть втратити вологу, а капуста і картопля ризикують згнити при підвищеній вологості.
Існує ефективний спосіб тримати капусту свіжою впродовж зими, зазначає Gazeta.ua.
Спочатку необхідно зрізати капусту в суху погоду та усунути верхні листки. Після цього качани повинні добре висохнути, щоб уникнути вологи.
Кожен качан можна обгорнути паперовою серветкою або м’яким папером, а потім захистити плівкою. У такому вигляді капусту можна зберігати в льоху або на балконі.
Папір вбирає зайвий конденсат, а плівка запобігає висиханню овоча, тому навіть через півроку капуста залишиться свіжою.
Вродливий урожай капусти залежить від сівозміни, дотримуватись якої необхідно щороку.
Перше важливе правило: капусту не слід садити на одному місці два роки поспіль. Друге правило: потрібно враховувати, що росло на грядці з капустою до і після.