Багато людей насолоджуються пивом ввечері або на вихідних для розслаблення і відпочинку. Проте, виявляється, пиво може також приносити користь.
Пиво в помірних кількостях може мати безліч переваг для здоров’я, включно з покращенням роботи кишечника, зміцненням кісток і зменшенням стресу, зазначають експерти.
Здоров’я кишечника
Сире пиво може бути корисним для кишечника, хоча і має свої недоліки. Важливо дотримуватись балансу: алкоголь може негативно позначатися на здоров’ї кишечника, тож помірність — ключовий аспект. Для досягнення максимальної користі варто пам’ятати, що більше не завжди краще.
Пиво може підтримувати здоров’я кісток
Лікар Єва Хамфріс зазначає, що пиво допомагає зміцнювати кістки, якщо його споживати в невеликих кількостях. Дослідження серед 1182 чоловіків показали, що зміцнення кісткової тканини спостерігалося у тих, хто вживав одну-дві порції пива декілька днів на тиждень.
Цей факт, ймовірно, пов’язаний з кремнієм, що міститься у пиві, оскільки цей мінерал є важливим для здоров’я кісток. Зниження щільності кісткової тканини відзначалося при вживанні більш ніж двох напоїв на день.
Містить антиоксиданти
Антиоксиданти допомагають захистити організм від вільних радикалів — молекул, які можуть руйнувати клітини та сприяти розвитку серйозних захворювань. За словами Джейн Пейтон, пивний сомельє, ячмінь і хміль, які входять до складу пива, багаті антиоксидантами.
“Дослідження показують, що флавіноїди, які містяться в хмелі, можуть запобігти серцево-судинним захворюванням, ожирінню, діабету та певним видам раку”, — конкретизує Пейтон.
Дає вам дозу вітамінів
Окрім отримання вітамінів з фруктів і овочів, вживання пива в помірних кількостях також може бути корисним для організму.
Пиво містить вітаміни групи B, які необхідні для формування нових клітин. У лікарняній практиці я іноді рекомендував пацієнтам з дефіцитом споживати пиво в помірних кількостях. Вітаміни цієї групи можна знайти і в інших продуктах, проте пиво також містить важливі мінерали, такі як кальцій, мідь, залізо і магній”, — коментує Аббас Канані, фармацевт.
Може допомогти запобігти остеопорозу
Хміль, один із основних компонентів пива, може перешкоджати вимиванню кальцію з кісток. Це одна з причин, чому люди, які вживають пиво, рідше страждають на остеопороз або кальцієво-оксалатні камені в нирках. Кремній, що міститься у пиві, також сприяє здоров’ю кісток.
Може покращити серцево-судинну систему
Помірне вживання пива може позитивно вплинути на серцево-судинну систему завдяки вмісту алкоголю.
Дослідження доводять, що помірне споживання алкоголю може підвищити рівень ліпопротеїнів високої щільності, відомих як “хороший холестерин”, що може допомогти уникнути серцевих захворювань.
Також етанол і калій, які містяться в пиві, можуть бути корисними для серця, додає Джейн.
Може допомогти при менопаузі
Жінкам пиво може допомогти під час менопаузи.
Цей напій містить поліфеноли, які можуть мати легкий естрогенний ефект, потенційно полегшуючи симптоми менопаузи. Кілька досліджень хмелю, основного інгредієнта пива, показують зменшення частоти припливів.
Може знизити рівень стресу
За словами Джейн, калій у пиві не лише допомагає підвищити здоров’я серця, але також може бути корисним в управлінні стресом.
“Організму потрібен калій, його дефіцит може призвести до серйозних проблем, таких як інсульт, низький рівень цукру в крові, порушення функцій мозку та інші ускладнення”, — додає експерт.
Споживаючи пиво помірно, ви зможете насолоджуватися всіма його перевагами.
Чеські вчені разом з невеликою пивоварнею відтворили давній сорт пива.
Цей напій відрізняється від сучасних, оскільки не містить хмелю. Натомість трав’яні компоненти дають йому унікальний смак, що нагадує грюйт — безхмельний варіант.