Склянка освіжаючого аромату — найкраще рішення в спекотний літній день.
Gazeta.ua запрошує вас спробувати справжній шедевр смаку — “Полуничний базилік”. Це дивовижне, але ідеальне поєднання солодкої полуниці, свіжого лимона та пікантного базиліка, що миттєво охолодить і принесе справжнє блаженство.
Лимонад “Полуничний базилік”
Інгредієнти (на 4 порції):
Полуниця (свіжа або заморожена) — 2 скл. (приблизно 300 г);
Свежий базилік — великий пучок (близько 20-30 листочків);
Лимони — 2-3 шт. (для соку, приблизно 1/2 скл.);
Цукор (або мед/сироп) — 1/2 скл. (або за смаком, регулюйте на ваш розсуд);
Вода — 4-5 скл. (холодна газована або звичайна питна);
Лід.
Покроковий рецепт: готуємо літню свіжість
Помийте полуницю і видаліть плодоніжки. Якщо використовуєте заморожену, дайте їй трохи розморозитися. Помістіть полуницю в блендер і збийте до отримання однорідного пюре.
У невелику каструлю налийте 1 склянку води і додайте цукор. Поставте на середній вогонь і помішуйте, поки цукор повністю не розчиниться. Додайте листочки базиліка і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і дайте настоятися 10-15 хвилин, щоб базилік віддав свій аромат. Потім процідіть сироп, щоб видалити листя базиліка. Дайте сиропу охолонути.
Великий глечик наповніть полуничним пюре, охолодженим базиліковим сиропом і свіжовичавленим лимонним соком. Добре перемішайте.
Додайте залишок холодної води (газованої або звичайної) та багато льоду. Обережно перемішайте ще раз.
Розлийте лимонад у високі склянки. За бажанням, прикрасьте свіжими листочками базиліка, шматочками полуниці або лимона.
Насолоджуйтеся цим освіжаючим і смачним напоєм, який стане вашим фаворитом цього літа.
У спекотні літні дні особливо хочеться чогось прохолодного і освіжаючого.
Спробуйте самостійно приготувати натуральні напої, які не лише втамовують спрагу, але й дарують енергію.
Gazeta.ua пропонує три напої, які варто спробувати цього сезону.